Los ñames son tubérculos almidonados de origen africano occidental. El ñame vegetal tiene mucho ritualismo y simbolismo asociado a sí mismo, especialmente en África, Asia y América Latina. El ñame pertenece botánicamente a la familia Dioscoreaceae, en el género Dioscorea. Se han cultivado desde el año 50.000 a. C. en África y Asia. …
Leer MásPlantar Ñame. Un tubérculo importante en la alimentación
Como plantar y cultivar espárragos Los espárragos son un imprescindible en cualquier huerto que se precie, no sólo por su sabor, sino también porque se trata de una verdura muy resistente, que germina con facilidad. Si estás pensando en cultivar esta rica planta y la pregunta sobre cómo plantar espárragos ronda tu cabeza, …
Como plantar trufa. El cultivo con un peor rendimiento. Si eres amante de la buena gastronomía, te habrás planteado más de una vez las ventajas de tener tus propias trufas en tu jardín. Y es verdad que cultivar este hogo supondría un ahorro de dinero increíble, dado lo cotizado que es. Sin embargo, …
Cómo plantar patatas fácilmente en nuestro huerto. Si tienes jardín o un pequeño huerto, y tu pasión es la jardinería, no puedes dejar pasar la oportunidad de cultivar patatas; un tubérculo indispensable en nuestra cocina que, además, es muy fácil de plantar y cuidar. En como-plantar.org te explicamos cómo plantar patatas. Qué debes …
¿Nunca te has planteado la comodidad de tener tu propio huerto en casa y lo sano que es tomar las verduras que tú mismo cultivas? Si la idea de vivir de lo que la madre tierra te ofrece anda rondando tu cabeza. En como-plantar.org te traemos las 5 verduras más sencillas de cultivar …
¿Sabías que cualquiera puede plantar azafrán y beneficiarse de los usos culinarios del llamado “oro rojo”? Pues sí, y además su cultivo es bastante sencillo; de hecho la razón de su alto coste no se debe a que necesite grades cuidados o peculiares condiciones climatológicas, sino a que se necesitan una gran cantidad …
Cómo plantar alcachofas en nuestro huerto Las alcachofas pertenecen a la familia de las Asteraceae (Cynara cardunculus var. Scolymus); se trata de plantas algo delicadas, pero fáciles de cultivar. Su ingesta es muy recomendable desde el punto de vista medicinal ya que posee un alto contenido de fibra; además de ser diurética, y …
Cómo plantar hidropónica La hidroponía se trata de un sistema de cultivo sin suelo, en el que las raíces crecen sobre un suelo inerte, lo cual obliga a ciertos cuidados. Este tipo de cultivo está teniendo mucha fuerza en los últimos tiempos con el auge del cultivo ecológico y la necesidad por parte …
Cómo plantar Cebollas. El origen de la cebolla está situado en Asia Central. Aunque muchos aciertan de su entrada europea por los griegos y romanos. Un alimento que nos aporta una potente acción contra el reumatismo, sirve a la vez para disolver el ácido úrico entre otras propiedades que nos aporta para nuestra salud, sin dejar de mencionar que es …
Como plantar Batata. La batata dulce es cultivada en muchas partes del mundo por su raíz tuberosa comestible aportando propiedades nutricionales como la fibra, minerales y vitaminas, siendo esta una planta de origen neo tropical. Las plantas de las batatas pueden ser de dos tipos distintos, de enredaderas y arbustos. Ambos tipos se desarrollan a …
Como plantar Rúcula. La rúcula (Eruca vesicaria cavanilles) es una exquisita hortaliza a la cual consideramos enteramente para fines gastronómicos, por ser una verdura de hoja. Ésta es originaria de Asia y de las zonas del Mediterráneo. Conocido también como argula, eruca o también rocket. Es cultivable en muchos lugares desde macetas en …
Como plantar Quiabo. Abelmoschus esculentus El Quiabo u Okra, conocido también en México como “Abelmosco”, es una planta malva originaria de África. Su fruto es muy utilizado en la gastronomía brasileña siendo el ingrediente principal en muchos de sus platos típicos de dicha cocina. El Quiabo también es una planta medicinal aportando distintos …
Cómo plantar mandioca. La mandioca es también denominada comúnmente como YUCA. En distintos países se la denomina de distintas maneras pero finalmente es de lo mismo de lo que hablaremos. La podemos conocer también como, tapioca, guacamota, aipim o mandioca. Conoceremos hoy como plantar este fantástico tubérculo que a la hora de ingerirlo nos aporta hasta un …
El cultivo y plantación de las habas se inicia en los países mediterráneos. En España se sitúa en las provincias de Valencia, Málaga y en Cataluña. En zonas como la Rioja, Zaragoza y Navarra es un cultivo que está en auge. En España existen tres zonas bien diferenciadas del cultivo de las habas: …
Cómo plantar melones en nuestra huerta El melón (Cucumis melo) procede de Asia (Irán, Afganistán) aunque en un principio se creía que procedía de África. España es uno de los países del mundo que cuenta con gran cantidad de material genético, aunque en la actualidad se ha perdido gran cantidad de este material. …
